海鲜米线

作者： 梅依旧

米线最勾人的一种吃法

用料

• 鱼豆腐
• 鱿鱼须
• 米线
• 虾仁
• 排骨汤
• 鱼丸
• 海螺丸
• 蟹丸
• 香菜
• 碗豆苗
• 韭菜
• 蟹味菇
• 油辣椒
• 味精
• 胡椒粉

海鲜米线的做法步骤

步骤 1

虾仁、鱼丸、海螺丸、蟹丸、鱼豆腐、鱿鱼须焯熟备用

步骤 2

碗豆苗、韭菜、蟹味菇焯熟备用

步骤 3

米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉

步骤 4

然后将排骨汤倒入锅中，烧开后关火，再下焯过的米线和所有的配料

步骤 5

香菜切碎和油辣椒同上桌

步骤 6

食用时，放入油辣椒、味精、胡椒粉，撒少许葱花、香菜即成

海鲜米线的小贴士

私房话：海鲜不要烫时间太长，可以随意选自己喜欢吃的各种海鲜。

菜谱创建时间：2011-07-17 15:32:16