胡萝卜牛肉饼

作者： 灯芯绒

用料

• 卤牛肉
• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 小葱
• 面粉
• 盐
• 黑胡椒粉

胡萝卜牛肉饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净

步骤 2

入高压锅隔水蒸制，上气后小火烧5分钟关火

步骤 3

自然凉透后，取出胡萝卜

步骤 4

用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥

步骤 5

卤牛肉和小葱切碎备用

步骤 6

胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合

步骤 7

添加面粉和水，搅成糊状

步骤 8

锅烧热后，抹层薄油，取适量胡萝卜牛肉泥，用煎蛋器定型成心型小饼，反正面小火煎成金黄即可

菜谱创建时间：2011-07-15 23:01:45