腊味茄子皮

作者： 我踏雪而来

用料

• 青椒丝
• 茄子皮
• 腊肠
• 食盐
• 食油
• 葱
• 蒜
• 姜

腊味茄子皮的做法步骤

步骤 1

茄子皮切丝，用清水浸泡半小时以上；腊肠烤好或蒸好，切成小块

步骤 2

食油烧热，葱姜炝锅，倒入腊肠炒出油脂，再放入茄子皮翻炒

步骤 3

加入青椒丝翻炒，加盐

步骤 4

最后撒入葱花

菜谱创建时间：2011-07-15 21:02:22