煎榴莲肉饼

作者： 我踏雪而来

特点：奇香，拍照的时候，香味一阵阵袭来，是那种特别浓郁的奇香。

用料

• 榴莲果肉
• 肉馅
• 葱花
• 姜茸
• 五香粉
• 糖
• 食盐
• 生抽
• 淀粉

煎榴莲肉饼的做法步骤

步骤 1

肉馅放入除葱花外的调料，搅打上劲，最后放入葱花

步骤 2

榴莲果肉压成茸，掺入肉馅中

步骤 3

双手沾满面粉，将肉馅团成圆形，轻轻按扁平

步骤 4

锅中油烧热，将肉饼在锅中煎熟即可

煎榴莲肉饼的小贴士

贴士： 1、放糖提鲜； 2、拌馅有那股子的气味，要忍受一下，煎好后就变成奇香了； 3、淀粉放一点就可以,300克肉馅不超过10克淀粉。

菜谱创建时间：2011-07-15 20:26:51