香蔬烤鸡腿

作者： jidi

用料

• 甜红椒 2个
• 鸡腿 4只
• 青椒 1个
• 洋葱 2颗
• 橄榄油 2大匙
• 百里香 1小匙
• 白酒 半杯
• 盐
• 胡椒 适量

香蔬烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

烤箱预热至摄氏230度

步骤 2

鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片

步骤 3

在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料

步骤 4

把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可

步骤 5

将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成

菜谱创建时间：2011-07-14 21:48:34