银耳火腿烩蚕豆的做法

银耳火腿烩蚕豆

蔻蔻的甜与蜜
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用料  

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  • 将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用

  • 锅内油热后,同时倒入火腿末、葱姜碎、蚕豆翻炒两分钟

  • 倒入银耳、糖、两汤匙的水,同时翻炒,目的是使火腿中的鲜味能通过水与其他材料进行。很好的融合。两三分钟后看锅内汤汁变少,按口味加盐关火

小贴士

1.口味不要太重,才能吃出鲜味。

菜谱创建时间:2011-06-20 11:40:38
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