凉拌穿心莲的做法

凉拌穿心莲

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凉拌穿心莲的用料  

凉拌穿心莲的做法步骤

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  • 蒜去皮,用刀背拍碎,再切成末。倒入其他调料拌匀

  • 锅内水烧开后,倒入洗净的穿心莲,马上关火,用筷子煮至变成深绿色,时间控制在一分钟内。马上捞出用冰水迅速降温,以防颜色变黄。将穿心莲捞出控干冰水,加入调料拌匀即可

菜谱创建时间:2011-06-17 17:58:08
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