用APP打开
粗麦柠檬蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

粗麦柠檬蛋糕

2377人浏览 165人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
蔻蔻的甜与蜜

粗麦柠檬蛋糕的用料

粗麦柠檬蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将柠檬皮擦成丝放入碗中,加进糖、色拉油搅拌均匀后,加入打散的蛋液搅拌至糖融化

步骤 2

加入牛奶混合均匀后,倒入粗麦粉、杏仁粉、泡打粉拌匀

步骤 3

蛋糕模内壁用色拉油抹匀,撒上一层粗麦粉备用。将蔓越苺表面薄薄粘上一点粗麦粉(皆为配方以外份量),撒1/3在蛋糕模底部。此步骤时间控制在3-5分钟

步骤 4

将剩余的蔓越苺与面糊略拌匀,并倒入蛋糕模中,轻磕去内部气泡

步骤 5

烤箱提前10分钟160度预热后,将蛋糕模放在中层,烤30-35分钟后取出倒扣备用

步骤 6

利用烤蛋糕的时间,制作柠檬糖浆原料:水200毫升、糖100克、柠檬2只(之前做蛋糕时使用的)、橙子1只

步骤 7

做法:1、将柠檬汁挤出后,加入水和糖,用小火煮10分钟左右。期间将橙子皮擦成丝,并挤出橙汁倒入锅中里接着煮两分钟。关火后过滤出柠檬糖浆。(柠檬汁极酸,不要过于减少糖的用量)

步骤 8

把不是太烫手的蛋糕脱模后再放回模具中。用长竹签在热的蛋糕中多扎些孔,将糖浆淋在蛋糕上并使之渗透进内部。尽量多淋几次,使蛋糕渍在糖浆里慢慢吸收

步骤 9

剩余的糖浆可密封后放冰箱冷藏保存,吃时再淋在切块的蛋糕上

菜谱创建时间:2011-06-17 13:17:11
换个做法

粗麦柠檬蛋糕的其他做法


红枣蛋糕卷
红枣蛋糕卷
评分 7.4 1488 人做过
APP查看详细教程
榴莲芝士慕斯蛋糕
榴莲芝士慕斯蛋糕
评分 8.4 1527 人做过
APP查看详细教程
抹茶蛋糕卷
抹茶蛋糕卷
评分 7.1 1429 人做过
APP查看详细教程

天使蛋糕
天使蛋糕
评分 6.5 1680 人做过
APP查看详细教程
轻负担酸奶蛋糕
轻负担酸奶蛋糕
评分 7.8 1998 人做过
APP查看详细教程
奥利奥迷你乳酪蛋糕
奥利奥迷你乳酪蛋糕
评分 7.3 1431 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


超好味乳酪蛋糕
超好味乳酪蛋糕
评分 8.5 1195 人做过
APP查看详细教程
布朗尼芝士蛋糕
布朗尼芝士蛋糕
评分 7.5 3863 人做过
APP查看详细教程
巧克力方形慕斯蛋糕
巧克力方形慕斯蛋糕
评分 8.3 1352 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


酸奶冻芝士蛋糕
酸奶冻芝士蛋糕
评分 8.2 3847 人做过
APP查看详细教程
草莓果粒冻芝士蛋糕
草莓果粒冻芝士蛋糕
评分 8.4 3591 人做过
APP查看详细教程
经典重芝士蛋糕
经典重芝士蛋糕
评分 8.1 19669 人做过
APP查看详细教程
抹茶冻芝士蛋糕
抹茶冻芝士蛋糕
评分 7.8 2986 人做过
APP查看详细教程
红枣蛋糕卷
红枣蛋糕卷
评分 7.4 1488 人做过
APP查看详细教程
榴莲芝士慕斯蛋糕
榴莲芝士慕斯蛋糕
评分 8.4 1527 人做过
APP查看详细教程