雪菜黄鱼烧年糕的做法

雪菜黄鱼烧年糕

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作者: 简单
简单

用料  

做法步骤

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  • 年糕在水里浸泡后切成片

  • 小黄鱼去头去内脏洗干净

  • 锅里放油,油热后将小黄鱼两面煎黄

  • 锅里留底油,放入葱、姜、蒜炒香,放入小黄鱼,倒入料酒,冲入开水,冲开水才能使汤汁呈奶白色

  • 依次放入年糕片和咸菜,根据自己的口味放盐和糖

  • 最后淋少许麻油出锅

菜谱创建时间:2011-06-21 13:42:22
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