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咸菜炒咸青鱼的做法
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咸菜炒咸青鱼

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作者: 简单
简单

咸菜炒咸青鱼的用料

咸菜炒咸青鱼的做法步骤

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步骤 1

咸青鱼在水中浸泡一会,去掉一些咸味

步骤 2

冬笋去皮,洗净后切片再切丝备用

步骤 3

咸青鱼切块

步骤 4

咸菜切碎

步骤 5

锅里放入橄榄油,将冬笋丝炒透

步骤 6

锅里放入橄榄油,放入鱼块两面煎黄;再放入料酒去腥增鲜;将炒过的冬笋丝和咸菜一起放入,放些白糖,少加些水,略煮,汤汁收干即可出锅了

咸菜炒咸青鱼的小贴士

咸鱼和咸菜都有咸味所以就不用放盐了。

菜谱创建时间:2011-06-21 13:11:45
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