杨梅饮

作者： 方方球

用料

• 杨梅
• 盐

杨梅饮的做法步骤

步骤 1

杨梅用盐水泡10分钟

步骤 2

用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅，上面撒上一些白糖，腌十分钟

步骤 3

看杨梅已经腌出糖水来了，把杨梅倒进锅里，大火熬开后变小火，边煮边搅，继续再熬五分钟

步骤 4

离火，晾凉，装到瓶子里入冰箱冰镇

杨梅饮的小贴士

由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。 最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服。

菜谱创建时间：2011-06-28 15:56:25