辣椒酱

作者： 方方球

用料

• 红辣椒 一斤半
• 梨
• 苹果
• 大蒜
• 西红柿
• 盐

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

红辣椒一斤半清洗干净，晾干表面的水分，看这颜色，充满着光泽，多稀罕人啊

步骤 2

切去辣椒的根部。准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红柿

步骤 3

辣椒切段，把所有配料也切成小块，然后扔进粉碎机里打碎。其实最好用那种绞刀，绞出来的辣椒不那么细碎，口感也好。切辣椒时要带上一次性手套，防止辣手

步骤 4

绞好的辣椒末拌上盐，装在罐头瓶子里密封好放在角落两天后就可以吃了，非常开胃，非常下饭

菜谱创建时间：2011-06-28 11:23:35