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天妇罗的做法
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天妇罗

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作者: 方方球
方方球

天妇罗的用料

天妇罗的做法步骤

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步骤 1

把菜洗干净,然后改刀。蘑菇撕成小条

步骤 2

天妇罗粉里加一个鸡蛋和少量水,搅成稀糊。没有天妇罗粉也没关系,可以用低筋面粉配制。面糊里我少加了点盐,也可以炸好后蘸汁吃

步骤 3

蔬菜挂薄糊,下热油锅炸,注意用中火,防止把菜炸糊

步骤 4

炸出来的天妇罗要把油沥干净,然后放吸油纸上

天妇罗的小贴士

丝瓜这样水分多的蔬菜最好即炸即吃,否则就不脆了。

菜谱创建时间:2011-06-21 17:10:04
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