小炒迷你南瓜片

作者： 方方球

我发现自己挺喜新厌旧的，在我买菜的时候表现的尤为强烈。每次去菜市场，一看到有没见过没吃过的菜马上就想买回家去，即使因为贵这次没买，下次找机会也要买。今天做的迷你小南瓜觊觎好久了，开始卖5元一个，只有人的小巴掌大，太贵了啊，惦记了好久，终于等到一元一个机会了，立马拿下，并且劝围观犹豫的大妈买，美名其曰，快买吧，多便宜啊，原来5块钱一个呀，一块钱即使不好吃扔了也不可惜啊，哈哈。 看这可爱的小南瓜，我特意喝矿泉水瓶盖做一下比较。又小又可爱。据卖菜的人说这小南瓜熬粥蒸着吃都行，但是在我的感觉里这种迷你小南瓜应该是很脆的，应该炒着吃。

用料

• 迷你南瓜 一个
• 瘦肉 适量
• 葱花
• 青辣椒

小炒迷你南瓜片的做法步骤

步骤 1

南瓜清洗干净，从中间劈开，掏去里边的籽和瓤，再切成薄片

步骤 2

瘦肉切片，辣椒切丁

步骤 3

锅里加油，烧热后下葱花爆香，然后把瘦肉放进去，炒变色

步骤 4

南瓜片放入翻炒，放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟，掀开锅盖，继续翻炒一下就可以关火装盘了

菜谱创建时间：2011-06-21 16:12:43