海鲜粥的做法

海鲜粥

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薄粥滋味长---我喜欢喝粥,滋味清香,暖人心肺。

作者: 方方球
方方球
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用料  

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  • 小蚬子吐沙清洗干净。大虾挑虾线取虾仁,鱿鱼须子剥去外皮。东北大米半碗,糯米半碗。把两种米清洗干净事先浸泡一小时

  • 锅里添清水,把泡好的米下锅,烧开

  • 小火熬到米开花的程度,把清洗好的海鲜下锅,煮到蚬子张壳的程度即可。少加一点点盐,搅匀

  • 出锅的时候可以撒点葱花姜末,很清淡很鲜美的粥

小贴士

这粥虽称海鲜粥造价并不高,小蚬子十元三斤,鲜活得很,我只用了一小把!

注意,喝粥别喝热粥,小心烫伤食道!

菜谱创建时间:2011-06-17 11:32:34
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