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酱爆黄瓜肉丁的做法
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酱爆黄瓜肉丁

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作者: Q奶茶
Q奶茶

用料

酱爆黄瓜肉丁的做法步骤

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步骤 1

五花肉洗净切小丁

步骤 2

黄瓜洗净,从中间切开成四瓣,切成和肉丁大小相似的小丁

步骤 3

黄瓜丁放碗中,加入少许盐拌匀。肉丁加入盐,蛋清,淀粉抓匀

步骤 4

干黄酱加少许温水化开备用

步骤 5

锅中放油,五成热时下入肉丁划散,待肉丁发白用漏勺捞出控油备用

步骤 6

炒锅内留底油,油热放葱姜爆香,下黄酱翻搅均匀,加白糖溶化,烹入料酒,最后倒入肉丁、黄瓜丁快速翻炒至酱汁收浓,调入味精出锅

酱爆黄瓜肉丁的小贴士

这该死的鬼天气,风刮的像刀子,天冷的一天恨不得一动也不动,越歇人也越发会变得懈怠。身体也明显感觉到在报警了,不是感冒,就是这酸那疼的。今天早上睡到九点起来,本想打起精神和素素一起去跳健身操去,待我慢慢悠悠的梳洗打扮好了,一看表也快到散场了,急急忙忙穿鞋下楼,又被一阵刺骨的寒风给刮上了楼!嗨!希望过几天能调整过来吧!

菜谱创建时间:2011-07-12 21:06:00
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