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骨头肉炖莴笋块的做法
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骨头肉炖莴笋块

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莴笋用骨头肉炖起来吃也会像春笋炖肉一样很受欢迎。

用料

骨头肉炖莴笋块的做法步骤

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步骤 1

先将莴笋削皮,用转切法切成红烧莴笋块状备用

步骤 2

先买排骨肉切好块待用(有条件最好能加入少许肉皮更佳,有肉胶的汤多一味),其中还有一小块火腿骨头

步骤 3

先将备好的排骨块、肉皮炖汤至六成熟(同时加了几个浸泡过的黄山干猴头菇),不要放盐

步骤 4

接着放入备好的莴笋块再炖,炖至莴笋块熟透(加适量的盐)即可。(这时可根据个人口味加适量的味精类)味道真的不错哦

菜谱创建时间:2011-07-12 12:59:18
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