酸酸甜甜桔子酱的做法

酸酸甜甜桔子酱

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用料  

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  • 先给小桔子s洗个冷水澡,洗的干干净净的才能进肚啊哈哈哈~桔子皮剥下后,把里面白色的丝尽你所能的去掉~(事实证明,不可能去的很干净,呵呵,我是直接用削果皮的玩意来削的^_^,大家也可以效仿一下,如果白丝多的话,可能味道会稍稍苦一点)放在盐水中浸泡2~3小时备用(桔子皮10个左右就可以了^_^)

  • 桔子榨汁

  • 浸泡好的桔子皮切成小小的丁,这样煮起来比较容易烂

  • 把榨好的桔子汁和切好的桔子皮一起放锅中煮,加少许盐,水开了之后放入白砂糖,转小火,中间可以尝试下口味,适当的再加些白砂糖和蜂蜜~~~5、基本上小火熬上40~50分钟,看到此时的桔子汁已经十分黏稠时就可以出锅了

  • 放入密封的罐子里即可~kittt闻到香味了,也想尝一口

菜谱创建时间:2011-06-30 15:52:50
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