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米鱼膏炖蛋的做法
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米鱼膏炖蛋

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用料

米鱼膏炖蛋的做法步骤

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步骤 1

把米鱼膏洗净切成段,鸡蛋打散加少量水、盐、鸡精打匀,再把米鱼膏装入炖的碗中,鸡蛋液过滤倒在米鱼膏上

步骤 2

把蛋液盖上保鲜膜,放入电蒸锅蒸时间约20分钟,小葱切细撒入蒸好的炖蛋上即可

米鱼膏炖蛋的小贴士

1、如果想要营养好点,尽量选择土鸡蛋做材料。 2、鸡精稍微的一点就可以,鱼膏本来就有鲜度。 3、此汤有点鱼腥味,不喜欢蒸锅味的慎重,但很有营养哦。

菜谱创建时间:2011-06-20 14:56:40
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