香蕉核桃马芬

作者： 潘潘猫

马芬蛋糕制作很简单，在国外是一种非常家常的点心，而且做马芬很随心，可以往里面任意添加自己喜欢的原料，制作属于自己的马芬蛋糕。

用料

• 香蕉泥 170克
• 熟核桃仁 50克
• 低筋面粉 170克
• 黄油 110克
• 鸡蛋 50克
• 细砂糖 65克
• 牛奶 30ML
• 泡打粉 半小勺（一点点）

香蕉核桃马芬的做法步骤

步骤 1

去皮后的香蕉放到碗里用小勺碾成泥，香蕉放得皮都黑了更好用

步骤 2

把核桃仁放到保鲜袋里用刀的背部把大块的核桃仁敲碎一些

步骤 3

黄油放在室内软化后加入细砂糖，用打蛋器打至颜色泛白，体积蓬松

步骤 4

鸡蛋大三后分三次倒入黄油中，并继续打发，切记蛋液与黄油融合后在放另一部分蛋液

步骤 5

把香蕉泥倒入黄油中，略微搅拌一下

步骤 6

倒入牛奶

步骤 7

筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 8

倒入敲碎的核桃仁后搅拌成糊

步骤 9

把搅拌好的面糊用勺子倒入纸杯中，大概九分满

步骤 10

在最上面放上核桃仁。送入已经预热180度的烤箱，烘焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄即可

香蕉核桃马芬的小贴士

做这款蛋糕，香蕉烂点，表面黑点味道更香浓啊。

菜谱创建时间：2011-06-08 15:09:37