用APP打开
自制泡菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

自制泡菜

49.0万人浏览 4.1万人收藏 379人做过
APP中查看更多做法
大媚的美滋美味
这款泡菜应该属于湖南那边的风味,不过我自己略微改动了下,就算是媚家自创泡菜吧,咸香中带酸,酸中带甜,还有那微辣的泡椒,口感爽呆了,很下饭很给力。

用料

自制泡菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把各种萝卜黄的切成长条状备用

步骤 2

锅内倒入一大碗水后加入盐、白糖、鸡精后煮开

步骤 3

把水煮开后倒入大碗内倒入泡椒后放凉

步骤 4

煮好的卤水放凉后倒入切好的萝卜上拌匀

步骤 5

最后连菜在汤水一起都装进密封罐子里,盖好盖子放置在阴凉处24小时后就可以吃了

自制泡菜的小贴士

这款泡菜的淹制方式是我自己琢磨出来的,同学们要是想尝试,可以参考下,基本上这两罐子泡好后储存好可以吃一个冬天呢,里面的萝卜什么的还可以肯局自己的喜好添加一些其它的蔬菜进去,盐和糖的比例恩局自己喜好减少或增添。

菜谱创建时间:2011-06-30 11:40:54
换个做法