银芽金针

作者： 鸟儿的清丽食界

用料

• 绿豆芽
• 金针菇
• 小葱 2-3根
• 调和油
• 蚝油
• 盐 少量
• 鸡精

银芽金针的做法步骤

步骤 1

锅内入油，加入小葱段

步骤 2

加入金针菇翻炒半分钟左右

步骤 3

加入豆芽翻炒1分钟左右，出锅前加入少量的盐和鸡精

步骤 4

将豆芽和金针菇盛入盘中，淋入蚝油，吃时拌匀即可

银芽金针的小贴士

这道菜重要的是把握火候，时间一定要控制好，时间稍长，豆芽和金针菇炒过了就无脆嫩的口感了！ 盐少放一点点，因为蚝油已经比较咸了呢！

菜谱创建时间：2011-06-25 11:57:04