韩式泡菜什锦汤

作者： 鸟儿的清丽食界

用料

• 韩式泡白菜 100克
• 五花肉或肉末 50克
• 鲜香菇 4朵
• 嫩豆腐 1块
• 火腿 1/2根
• 大白菜 2片（我用的娃娃菜）
• 洋葱 1小块
• 大葱 1段
• 蒜 3瓣
• 韩式辣椒酱 3大勺
• 辣椒粉 1/4小勺
• 植物油 适量
• 生抽 1小勺
• 香油 1/2大勺
• 糖 1/2小勺
• 盐 适量

韩式泡菜什锦汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段

步骤 2

洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片

步骤 3

将五花肉片用A料腌制10分钟左右

步骤 4

锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻

步骤 5

加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒

步骤 6

加入3杯水煮开

步骤 7

加入调料中的辣椒酱、辣椒粉、盐调味即可

韩式泡菜什锦汤的小贴士

1.这个汤的食材可以自由变幻，无需拘泥于此。主要是韩式辣椒酱和泡菜是绝对不能少的，否则味道就不是那个味了呵呵！ 2.肉腌制时加点油，防粘锅的效果很好哟！

菜谱创建时间：2011-06-02 16:50:12