青蒜胡萝卜丝

作者： 鸟儿的清丽食界

用料

• 胡萝卜 1-2根
• 青蒜 3根（蒜苗）
• 大葱 1小段
• 植物油 2大勺
• 盐 少量
• 鸡精 少量

青蒜胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

蒜苗去头洗净，注意将叶片翻开清洗

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

大葱切片，蒜白和蒜苗叶斜切成段，并分开待用

步骤 4

锅入油烧热，爆香蒜白和葱

步骤 5

加入胡萝卜丝、盐中火炒香软

步骤 6

临出锅前加入鸡精和蒜苗叶炒匀即可

青蒜胡萝卜丝的小贴士

1.蒜苗叶一定要翻开洗，这样才能把夹在里面的泥土洗净。 2.炒胡萝卜时油要稍多点，炒软点才会香哟！

菜谱创建时间：2011-06-02 11:02:23