麻辣牛肉豆腐

作者： 下厨房用户_e16k

用料

• 嫩豆腐
• 牛肉
• 香菇
• 葱段
• 蒜末
• 辣豆瓣
• 花椒粉
• 辣椒粉
• 盐
• 水淀粉

麻辣牛肉豆腐的做法步骤

步骤 1

准备嫩豆腐、牛肉、香菇、葱段、蒜末、辣豆瓣、花椒粉、辣椒粉、盐和水淀粉

步骤 2

豆腐洗净切成小块；牛肉洗净切成小丁块；香菇切小丁；辣豆瓣和花椒粉混合均匀备用

步骤 3

先将豆腐以及香菇放入烧开的水里焯一下，捞起沥水备用

步骤 4

锅中油热，倒入牛肉炒至八成熟后盛出，在用葱段和蒜末爆香后，放入辣豆瓣翻炒后放香菇、豆腐和牛肉在翻炒均匀

步骤 5

最后出锅前撒点葱段，用水淀粉勾芡即可盛盘浓香的麻辣牛肉豆腐就好啦

菜谱创建时间：2011-05-30 12:10:12