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麻辣牛肉豆腐的做法
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麻辣牛肉豆腐

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用料

麻辣牛肉豆腐的做法步骤

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步骤 1

准备嫩豆腐、牛肉、香菇、葱段、蒜末、辣豆瓣、花椒粉、辣椒粉、盐和水淀粉

步骤 2

豆腐洗净切成小块;牛肉洗净切成小丁块;香菇切小丁;辣豆瓣和花椒粉混合均匀备用

步骤 3

先将豆腐以及香菇放入烧开的水里焯一下,捞起沥水备用

步骤 4

锅中油热,倒入牛肉炒至八成熟后盛出,在用葱段和蒜末爆香后,放入辣豆瓣翻炒后放香菇、豆腐和牛肉在翻炒均匀

步骤 5

最后出锅前撒点葱段,用水淀粉勾芡即可盛盘浓香的麻辣牛肉豆腐就好啦

菜谱创建时间:2011-05-30 12:10:12
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