五香茶鸡蛋

作者： 下厨房用户_e16k

用料

• 鸡蛋 若干个
• 花椒
• 桂皮
• 小茴香
• 盐
• 酱油
• 五香粉

五香茶鸡蛋的做法步骤

步骤 1

锅中放水，没过鸡蛋的量，再将鸡蛋拿出来

步骤 2

放入八角2-3瓣，小茴香少量，一些花椒和桂皮开锅两分钟关火

步骤 3

水凉后放入茶叶、酱油、盐，五香粉，再放入鸡蛋，煮开锅5分钟

步骤 4

鸡蛋熟后，尝一下汤，若要偏咸些

步骤 5

拿出鸡蛋敲碎，再放入汤中，泡一晚上，第二天就差不多呈棕色即可

步骤 6

注

五香茶鸡蛋的小贴士

用普通的锅制作也可以

菜谱创建时间：2011-05-30 10:31:23