香菇肉盒

作者： 舞之灵

用料

• 鲜香菇 5.6个
• 肉 适量
• 虾仁 少许
• 鸡蛋 一个
• 葱 少许
• 盐 适量
• 糖 少许
• 水淀粉 少许
• 香油 少许
• 调味料 少许

香菇肉盒的做法步骤

步骤 1

肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠

步骤 2

鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用

步骤 3

在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液

步骤 4

平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄

步骤 5

翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可

菜谱创建时间：2011-05-27 16:15:20