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螃蟹白菜粉丝煲的做法
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螃蟹白菜粉丝煲

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作者: 舞之灵
舞之灵
秋季,市场上的螃蟹也多了起来,小宇打小喜欢吃呢,而舞又特喜欢吸足了螃蟹味的白菜和粉丝,将它们搭配起来,那营养,那口味,呵呵,我现在码着字还只咽口水呢。不说了,直接上菜。

用料

螃蟹白菜粉丝煲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯粉丝用温水泡发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

螃蟹洗净并切成块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜切成段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜去皮切成片,香葱切成寸断。锅内入油爆香葱白和姜片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入白菜稍微翻炒,烹入料酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转入砂锅内

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将泡发好的粉丝铺上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最上面才放上螃蟹块

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码上姜片、葱白,加入水(没过材料即可)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开,转中小火煲至入味,(差不多10分钟左右吧)加入盐、鸡精、白胡椒粉、撒上葱花即可

螃蟹白菜粉丝煲的小贴士

1、不要将粉丝直接放在煲底,那样容易糊锅 2、料酒、姜片、胡椒粉(可以多放点)是去腥的好帮手,不要省哈 3、螃蟹性寒,姜片可以中和,尤其初秋时候多吃点姜,还能去湿,调理身体哈

菜谱创建时间:2011-05-27 09:48:21
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