白菜金针菇烩豆腐

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 韩国大酱 少许
• 新鲜豆腐 一块
• 白菜叶 6片
• 金针菇 100g
• 酱油 少许
• 盐 适量

白菜金针菇烩豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块,白菜切片,金针菇去根,分别洗净

步骤 2

豆腐,金针菇分别过水焯熟,捞出沥干

步骤 3

锅内起油,加入白菜和金针菇,点点酱油爆炒,至白菜软,加入豆腐,简单拌炒

步骤 4

添水至刚刚没过豆腐,加入韩国大酱,盐,水开,转小火,盖锅盖焖5-7分钟,大火收汁即可.(如果不介意菜品的热量增高的话,可以用水淀粉勾芡,喜欢清淡的可以直接大火收汁

菜谱创建时间：2011-05-25 15:01:52