红烧羊肉的做法

红烧羊肉

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偏离.于墨尔本.
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用料  

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  • 羊腿肉切大块,洗净

  • 胡萝卜切块

  • 葱切葱花,姜切片,蒜切片

  • 土豆洗净,去皮,切块

  • 羊肉过滚水焯熟去血水,捞出,沥干水分备用

  • 锅内加油,油热,放入葱姜蒜爆香

  • 加入羊肉,点一点生抽,爆炒

  • 添水至没过羊肉,大火将水烧开,加入八角,糖,生抽,老抽,然后转小火,盖盖焖1个小时左右

  • 加入胡萝卜和土豆,继续焖30分钟

  • 大火收汁,即可

菜谱创建时间:2011-05-23 18:32:22
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