豆豉猪皮

作者： 色尘＠琴心茶韵

豆豉猪皮的用料

猪皮 500g豆豉 30g香叶 3片桂皮 一小块八角 三瓣姜 15g陈皮 2g葱 10g蒜 2粒醋 10ml生抽 8ml盐 3g花椒油 3ml香菜 适量

豆豉猪皮的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

猪皮洗净后焯水，带猪皮变软之后，捞出刮剔掉肥膘

步骤 2

将猪皮放入锅中，加入姜、桂皮、香叶、陈皮、八角大火煮开，小火炖30分钟

步骤 3

煮熟的猪皮切成小段

步骤 4

加入豆豉等调味料搬运即可

菜谱创建时间：2011-05-23 14:33:39