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排骨汤的做法
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排骨汤

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坐隐(三什)

用料

排骨汤的做法步骤

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步骤 1

排骨,蘑菇洗净。排骨剁成小段,蘑菇切成片

步骤 2

锅里放排骨加满水,在炉上大火烧开。撇去浮沫,加料酒姜片,加盖,改小火烧1小时以上,开盖在蘑菇烧10分钟加盐调味,加点胡椒粉即可上桌

排骨汤的小贴士

大火烧开的时候不要盖盖,中途不可开盖加水这样炖出来的排骨鲜嫩。

菜谱创建时间:2011-06-28 16:50:34
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