冬笋烧肉

作者： 坐隐（三什）

用料

• 冬笋 300g
• 五花肉 250g
• 葱
• 姜
• 八角
• 酱油
• 料酒
• 盐
• 糖 适量

冬笋烧肉的做法步骤

步骤 1

冬笋剥皮切块在开水锅里烫一下捞出

步骤 2

锅加一勺油3勺糖开中小火慢慢搅拌炒出糖色，至糖溶化起黄泡倒入肉煸炒，加葱姜，八角，炒肉出油加料酒，酱油煸炒上色，加开水漫过肉开锅后改中小火熬30分钟后加笋烧至肉烂加盐，糖调味，收汤汁少许即可

菜谱创建时间：2011-06-28 15:48:49