红烧黄鱼

作者： 坐隐（三什）

多吃海鱼绝对好，海鱼含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸，不过有通风的病人还是要少吃海鱼。

用料

• 黄鱼 2尾
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 葱 2小段
• 蒜 5瓣
• 色拉油 适量
• 盐，糖 适量

红烧黄鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼洗净放油锅里煎黄两面备用

步骤 2

锅里放油烧热放一半姜葱蒜炒香放入鱼加料酒，酱油，晃动锅煎一会加水漫过鱼身，烧开后加剩下一半姜葱蒜改小火炖入味，吃辣的可以放点辣椒，起锅时撒点香葱末或者蒜叶即可

菜谱创建时间：2011-06-28 15:41:03