酱爆鱿鱼丝

作者： 坐隐（三什）

用料

• 鱿鱼 一条
• 郫县豆瓣酱
• 甜面酱
• 盐
• 糖
• 料酒
• 姜丝

酱爆鱿鱼丝的做法步骤

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步骤 1

鱿鱼在开水锅里烫一下，撕去表皮，改刀切丝。鱿鱼丝在油锅里过一下捞出备用

步骤 2

豆瓣酱一勺剁碎

步骤 3

炒锅加油烧热，放入姜丝，放豆瓣酱，甜面酱超出红油，放入鱿鱼丝煸炒，加少许盐，糖，料酒，翻炒上色即可出锅

菜谱创建时间：2011-06-27 19:08:02