油焖春笋

作者： 游走

用料

• 春笋 适量
• 葱 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 白糖 少许

油焖春笋的做法步骤

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步骤 1

笋去壳和笋衣，焯水后切成条

步骤 2

炒锅上火，加油烧热，放入笋翻炒，淋上料酒，然后加老抽来调色，生抽来调味，加入白糖炒均匀，再加入适量的水，烧开后转小火，焖到汁浓色亮，淋上明油炒均匀，最后撒上葱花即可出锅

菜谱创建时间：2011-05-20 15:43:00