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孜然面糊蟹的做法
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孜然面糊蟹

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作者: 游走
游走

用料

孜然面糊蟹的做法步骤

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步骤 1

蟹剪去蟹壳(如果用大的蟹,就不用这个步骤),清洗干净

步骤 2

将清洗后的蟹对开,加入盐、鸡精、胡椒粉腌制入味

步骤 3

鸡蛋和面粉调制均匀成糊,然后倒入蟹中,搅拌均匀。逐个的放入5成油温中炸,炸到外香脆,色泽金黄的时候捞出

步骤 4

锅中炒香葱姜末,放入炸好的蟹,撒上孜然粉,均匀翻炒。最后淋上料酒,撒点葱花,即可出锅

菜谱创建时间:2011-05-20 10:59:42
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