馒头根据自己的个人喜好切成合适的片
鸡蛋打入盘子中,加盐、少许白糖搅打均匀
平底锅烧热,倒入一些植物油烧至5成热,放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄即可装盘,最后在馒头的表面挤入番茄沙司即可
煎馒头片的火一定不能太大,否则会焦糊不美观。