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清蒸膏蟹的做法
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清蒸膏蟹

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

清蒸膏蟹的用料

清蒸膏蟹的做法步骤

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步骤 1

把买回来的河蟹去掉皮筋或绑绳

步骤 2

用牙刷把河蟹在水龙头下刷净

步骤 3

蒸锅内加水,放入10克切成片的生姜和料酒,把河蟹放到篦子上

步骤 4

大火烧开蒸15分钟取出装盘即可

步骤 5

剩下的5克姜切成丝,放入米醋碗中成调味汁,随膏蟹一同上桌即可

清蒸膏蟹的小贴士

1,河蟹蒸制前一定要洗净, 2,蒸制的时间不能少于15分钟。

菜谱创建时间:2011-05-17 19:44:13
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