豉椒鸡块

作者： 圆猪猪

味道出乎意料的好啊，简单又美味的下饭菜，我都破天荒的吃了两碗饭感觉里面的辣椒比鸡肉还好吃。 不过我油放的多了点，鸡皮会出很多油的，香辣酱里也有很多红油，所以大家可以适量减少一些油。

用料

• 大鸡腿 一只
• 新鲜青红椒各 一只
• 姜片 少许
• 蒜片 少许
• 香葱 少许
• 蚝油 适量
• 料酒 少许
• 玉米淀粉 少许
• 李锦记豆豉香辣酱 少许

豉椒鸡块的做法步骤

步骤 1

材料集合图

步骤 2

李锦记香辣酱

步骤 3

鸡肉去骨（连骨也可以）切成方块状。用料酒，淀粉，蚝油（少量即可，香辣酱有咸味的）腌制20分钟

步骤 4

锅内热油，放入鸡块炒至断生盛出备用

步骤 5

冷油下姜片，蒜片，香葱段爆香，下青红椒丝

步骤 6

倒入炒过的鸡块，放入蚝油，及两大匙李锦记香辣酱翻炒至入味即可出锅了

菜谱创建时间：2011-05-17 13:06:08