萝卜吐艳

作者： 风中彩虹

用料

• 白萝卜 半根
• 泡椒 4个
• 水淀粉 15ML

萝卜吐艳的做法步骤

步骤 1

白萝卜削去皮，切成约5CM见方的方块

步骤 2

在萝卜块上横竖各切数刀，注意不要切到底

步骤 3

切好的萝卜块放入盘中，上蒸锅中蒸10分钟

步骤 4

泡椒切碎，放入炒锅中，小火加热（不用放油）

步骤 5

倒入水淀粉，待汤汁黏稠即可

步骤 6

萝卜块蒸好后，用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状

步骤 7

将泡椒汁浇在萝卜上即可

萝卜吐艳的小贴士

1、泡椒中含有盐份，不需再加盐了。 2、萝卜蒸过后非常柔软，很容易整形。 3、白萝卜叶子别扔，炒菜炖汤时扔进去，营养大大滴。 4、白萝卜主泄，胡萝卜为补；白萝卜维生素C含量高，胡萝卜含维C分解酶，故二者最好不要同吃。 5、萝卜不能和人参一起食用。

菜谱创建时间：2011-06-26 10:54:39