百年好合羹

作者： 风中彩虹

用料

• 干百合 5克
• 绿豆 30克
• 银耳 10克
• 枸杞子 10粒
• 冰糖 适量

百年好合羹的做法步骤

步骤 1

绿豆清洗干净，银耳放入水中泡发

步骤 2

绿豆和百合放入砂锅中，倒入清水

步骤 3

放入泡发的银耳，煮至水沸腾后转小火煮40分钟

步骤 4

放入洗净的枸杞，再煮至银耳软烂

步骤 5

最后放入冰糖，煮至化开即可

百年好合羹的小贴士

1、银耳泡发后，要去除根部，用水冲洗干净，再撕成小朵。 2、百合有干、鲜之分，干百合适宜炖汤。 3、绿豆不用事先泡发，洗净直接煮即可。

菜谱创建时间：2011-06-25 23:13:17