奇异果冷布丁（奶瓶版）

作者： 紫色透明

天气热，不爱围着火炉旁。清热解暑夏日甜品，奇异果冷布丁。

用料

• 奇异果 200克纯果肉
• 鲜奶油 40克
• 牛奶 45克
• 细砂糖 25克
• 吉利丁 4克

奇异果冷布丁（奶瓶版）的做法步骤

步骤 1

奇异果选择完好，熟透没有坏的果实

步骤 2

被我切成心形的奇异果

步骤 3

去皮，切成块，方便搅拌机搅打

步骤 4

放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥

步骤 5

吉利丁放冷水中泡软备用

步骤 6

取一小锅，加入牛奶

步骤 7

在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。请控制火力，不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化

步骤 8

等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固

步骤 9

最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可

奇异果冷布丁（奶瓶版）的小贴士

友情提示： 1.如果奇异果的甜度不是很好，可以上面点缀的果泥加一下糖分中和味道。 2.这个做法是简单版的，过几天介绍芒果布丁时来一个稍稍复杂版的。 3.小奶瓶本身是光的，没有图案的。我贴了封口贴装饰。

菜谱创建时间：2011-06-27 13:55:07