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花生面包的做法

花生面包

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要做面包达人的丸子

花生面包的用料

花生面包的做法步骤

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步骤 1

后油法,将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵

步骤 2

一次发酵后,分割成9份,滚圆,松弛10分钟

步骤 3

取出一个面团,排气

步骤 4

放上花生酱,收口,压扁后用擀面杖擀成椭圆形

步骤 5

把面团对折,在对折处切4刀

步骤 6

展开面团,拧着个的卷起来,将卷好的面团打个单结

步骤 7

放入纸杯中,开始二次发酵

步骤 8

二次发酵结束后,刷上蛋液,撒上花生碎

步骤 9

烤箱165°预热,17分钟

菜谱创建时间:2011-06-23 14:05:54
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