培根披萨的做法

培根披萨

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作者: 万万
万万
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用料  

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  • 面粉水酵母揉匀至稍稍出筋,加黄油摔打至扩展阶段。发酵1小时

  • 番茄洗净用搅拌机打成泥。肉切丁,洋葱切碎。锅里热少许油,加肉小火熬出油。放洋葱翻炒,加黑胡椒粉,倒入番茄泥,大火烧开,中小火继续熬煮至粘稠。出锅前加适量糖和盐

  • 洋葱切条,椒切环状,培根切块。马苏切丝

  • 发酵好的面团排气揉匀,饧15分钟。擀成中间薄,四周厚的圆形,放入8寸披萨盘,用叉子扎孔。铺上一层番茄肉酱,撒一半马苏,铺切好的椒和洋葱,铺培根

  • 烤箱预热180度,中下层,15分钟后取出撒剩余的马苏。继续烤10分钟即可

菜谱创建时间:2011-06-24 18:17:21

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