用APP打开
樱桃酱的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

樱桃酱

6.9万人浏览 5477人收藏 512人做过
APP中查看更多做法
作者: 万万
万万

樱桃酱的用料

樱桃酱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

樱桃洗净后,去掉蒂,去掉果核。(去果核的办法:用小刀在樱桃上划一刀,掰开,挖掉核即可)

步骤 2

加白砂糖,拌匀后腌制1小时

步骤 3

倒入耐酸的锅子中(搪瓷锅,砂锅,不锈钢锅都行),加黄糖(或冰糖),挤入一个柠檬的汁,加水,大火烧开,转中小火慢慢熬至粘稠即可,要一边煮一边不停的搅拌

步骤 4

存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存,这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过,彻底晾干。在果酱稍微凉一点,不要低于80度时,盛入瓶中,盖盖密封,冰箱冷藏

樱桃酱的小贴士

在熬樱桃酱的时候,樱桃熬开后大约不到10分钟,这时是水最多,且颜色已经很红的时候,可以捞出半杯樱桃汁,可以做樱桃慕斯的镜面。

菜谱创建时间:2011-06-24 11:20:33
换个做法

樱桃酱的其他做法


苹果酱
苹果酱
评分 8.1 2204 人做过
APP查看详细教程
抹茶牛奶酱
抹茶牛奶酱
评分 8.2 1813 人做过
APP查看详细教程
超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)
超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)
评分 8.5 2637 人做过
APP查看详细教程

奶油焦糖酱
奶油焦糖酱
评分 8.6 1699 人做过
APP查看详细教程
花生酱-超级香浓
花生酱-超级香浓
评分 8.8 1293 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》番外篇-满满果肉的草莓果酱
《Tinrry下午茶》番外篇-满满果肉的草莓果酱
评分 8.9 2185 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


桑葚果酱
桑葚果酱
评分 8.5 1164 人做过
APP查看详细教程
秘制绝味毛豆
秘制绝味毛豆
评分 8.4 1556 人做过
APP查看详细教程
蜜渍金桔酱 奶奶的秘方
蜜渍金桔酱 奶奶的秘方
评分 8.5 2645 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


莲蓉馅
莲蓉馅
评分 7.9 1605 人做过
APP查看详细教程
【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅
【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅
评分 8.6 1123 人做过
APP查看详细教程
蓝莓果酱
蓝莓果酱
评分 8.8 1944 人做过
APP查看详细教程
自制无添加番茄酱
自制无添加番茄酱
评分 8.6 3306 人做过
APP查看详细教程
草莓酱&蓝莓酱
草莓酱&蓝莓酱
评分 8.2 2455 人做过
APP查看详细教程
苹果酱
苹果酱
评分 8.1 2204 人做过
APP查看详细教程