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土豆三鲜/炒的做法
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土豆三鲜/炒

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作者: 万万
万万
它的味道以番茄为主,口感却以土豆为主,香菇自然也不是‘吃素’的,能吃出个‘肉’味来。总之,很适合这个夏天的一道美味素菜。 我通常以两种形式做它,却也无外乎炖或者炒。

用料

土豆三鲜/炒的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮切片,清水冲洗几遍,番茄切块,香菇去根切片,青椒去籽切块

步骤 2

锅里热油,葱姜爆香,加番茄翻炒几下,加香菇继续翻炒几下,再加土豆翻炒均匀后,加入生抽,少许水不停翻炒至番茄成泥,汤汁粘稠,加入青辣椒,盐,糖翻拌几下即可出锅

菜谱创建时间:2011-06-23 14:35:22
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