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香椿酱黄豆的做法
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香椿酱黄豆

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作者: 万万
万万

香椿酱黄豆的用料

香椿酱黄豆的做法步骤

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步骤 1

鲜香椿芽焯水过凉挤干水份(如果是由此法冷冻保存的香椿芽解冻后直接使用)。木耳泡发,焯水过凉挤干水份

步骤 2

香椿,木耳切碎,加盐和香油入料理机打成泥即可。(香油可多放点,盐根据自己口味适量)做好后入冰箱冷藏

步骤 3

卤黄豆:黄豆提前一夜泡发,加花椒,八角,桂皮,香叶,盐,足量加水煮开后,再煮30分钟即可

步骤 4

晾凉后捞出,入冰箱彻底冷藏

步骤 5

冷藏后的卤黄豆拌入酱即可。(要把酱与卤黄豆都冷藏过后口味最佳。)

菜谱创建时间:2011-06-23 14:30:38
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