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辣炒萝卜干的做法
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辣炒萝卜干

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作者: 万万
万万

辣炒萝卜干的用料

辣炒萝卜干的做法步骤

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步骤 1

萝卜干冲洗揉搓几遍,然后浸泡半日至泡发。肉切小丁,加生抽2汤匙,花椒碎少许,淀粉1汤匙抓匀,腌制30分钟。泡好的萝卜切丁,辣椒切丁

步骤 2

浸泡时间要根据萝卜的干度。)

步骤 3

锅里热油,加入干辣椒和葱姜炝锅,倒入肉丁大火迅速翻炒至变色

步骤 4

加入萝卜干,倒入泡萝卜干的水继续翻炒,加入老抽1茶匙,翻炒至收汁,加入辣椒丁即可

步骤 5

因为萝卜干本身有咸味,可酌情加老抽和盐。)

菜谱创建时间:2011-05-09 17:14:49
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