重油杏鲍菇

作者： 83小钟

用料

• 杏鲍菇 适量
• 洋葱 半个
• 蒜末 少许
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许

重油杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片，泮葱切丝，小米椒和蒜切成末备用

步骤 2

锅里放油，油的量放得稍多些，倒入杏鲍菇炸到表面微黄后捞出沥干油份

步骤 3

把锅里的余油全部倒出来，下蒜末，红椒，倒入洋葱煸香

步骤 4

把步骤2里沥干油份的杏鲍菇回锅煸干，加盐，胡椒粉调味即可起锅装盘

重油杏鲍菇的小贴士

如果想省油的话，步骤2换成煎就行。只是慢点，一样好吃。注意要尽量把杏鲍菇里的水份都逼出来。

菜谱创建时间：2011-05-08 18:55:12