重油杏鲍菇的做法

重油杏鲍菇

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作者: 83小钟
83小钟
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重油杏鲍菇的用料  

重油杏鲍菇的做法步骤

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  • 杏鲍菇切片,泮葱切丝,小米椒和蒜切成末备用

  • 锅里放油,油的量放得稍多些,倒入杏鲍菇炸到表面微黄后捞出沥干油份

  • 把锅里的余油全部倒出来,下蒜末,红椒,倒入洋葱煸香

  • 把步骤2里沥干油份的杏鲍菇回锅煸干,加盐,胡椒粉调味即可起锅装盘

重油杏鲍菇的小贴士

如果想省油的话,步骤2换成煎就行。只是慢点,一样好吃。注意要尽量把杏鲍菇里的水份都逼出来。

菜谱创建时间:2011-05-08 18:55:12

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